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Plaques & pianos de cuisson

Plaques et pianos de cuisson professionnels pour cuisines CHR, restaurants et collectivités. Ces équipements permettent une cuisson puissante, continue et adaptée aux services intensifs, avec plusieurs configurations selon l’énergie, l’espace et les besoins de production.

Choisir plaques et pianos de cuisson professionnels

Les plaques et pianos de cuisson permettent de gérer plusieurs préparations simultanément en cuisine professionnelle. Ils doivent être robustes, précis et adaptés à la cadence de service.

Le choix dépend de l’énergie, du nombre de feux, de la puissance et de l’espace disponible. Un équipement bien dimensionné améliore l’organisation et la réactivité en cuisine.

Cuisson

Refroidissement

Meubles inox

Lavage & Hygiène

Grillades & rôtisserie

Ventilation

Préparation

Pièces et consommables

Café

Four

Chaise & Table

Équipement de viande

Plaques & pianos de cuisson

Type d’alimentation

Puissance

Largeur

Profondeur

Choisir plaques et pianos de cuisson professionnels

Plaques & pianos de cuisson

Type d’alimentation

Puissance

Largeur

Profondeur

Cuisinière infrarouge Heavy Duty électrique 2 brûleurs profondeur 70 cm

Heavy Duty cuisinière infrarouge – 4 brûleurs – unité double – profondeur 70 cm – électrique

Plaque de gril professionnelle gaz chrome lisse double 80 x 70 cm

Heavy Duty cuisinière à induction – 2 brûleurs – unité double – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty plaque de gril – demi-rainuré chromé – unité double – profondeur 70 cm – gaz

Heavy Duty plaque de gril – chrome lisse – unité simple – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty support – unité double – profondeur 70 cm – ouvert

Heavy Duty support – unité simple – profondeur 70 cm – ouvert

Heavy Duty plan de travail – unité double – profondeur 70 cm

Heavy Duty bratt pan – 50 L – unité double – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty marmite – 60 L – chaleur indirecte – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty marmite – 60 L – chaleur indirecte – profondeur 70 cm – gaz

Heavy Duty bain marie – unité double – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty bain marie – unité double – profondeur 70 cm – gaz

Heavy Duty bain marie – unité simple – profondeur 70 cm – gaz

Heavy Duty réchaud à frites – unité simple – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty cuiseur de pâtes – 1 x 20 L – unité simple – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty friteuse – 2 x 12 L – unité double – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – électrique

Heavy Duty friteuse – 1 x 12 L – unité simple – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – électrique

Heavy Duty friteuse – 2 x 12 L – unité double – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – gaz

Heavy Duty friteuse – 1 x 12 L – unité simple – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – gaz

Heavy Duty gril en pierre de lave – unité double – profondeur 70 cm – gaz

Heavy Duty gril en pierre de lave – unité simple – profondeur 70 cm – gaz

Heavy Duty plaque de gril – rainuré – unité double- profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty plaque de gril – demi-rainuré – unité double – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty plaque de gril – lisse – unité simple – profondeur 70 cm – électrique

Plaque de gril électrique professionnelle double lisse profondeur 70 cm

Heavy Duty plaque de gril – chrome lisse – unité double – profondeur 70 cm – électrique

Heavy Duty plaque de gril – chrome demi-rainuré – unité double – 70 cm de profondeur – électrique

Heavy Duty plaque de gril – chrome rainuré – unité simple – profondeur 70 cm – électrique

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