Apportez une véritable saveur barbecue à vos préparations avec ce gril en pierre de lave à gaz Heavy Duty. Pensé pour les cuisines professionnelles, il convient parfaitement à la cuisson de viandes, poissons et légumes, tout en offrant une utilisation fiable au quotidien.
Sa grille en acier inoxydable en forme de V favorise l’évacuation des graisses vers un grand bac de récupération de 1,5 litre. La partie inclinée du gril est réglable en hauteur pour adapter la cuisson selon les produits et le rythme du service.
Conçu pour les cuisines professionnelles
Grâce à sa construction durable et à ses composants robustes, ce gril est adapté à une utilisation intensive. Son format simple avec profondeur de 70 cm permet une intégration pratique dans une ligne de cuisson professionnelle.
- Gril en pierre de lave à gaz, format simple
- Boîtier et dessus entièrement en acier inoxydable
- Grille en acier inoxydable en forme de V
- Partie inclinée du gril réglable en hauteur
- Dessus soudé sans joints
- Bac de récupération des graisses de 1,5 litre
- Veilleuse et allumage électrique piezo
- Thermostat de sécurité réglable de 100 à 300°C
- Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
- Compatible GPL ou gaz naturel
Utilisation précise et sécurisée
Ce modèle est équipé d’une veilleuse, d’un allumage électrique piezo et d’un thermostat de sécurité pour un réglage de température de 100 à 300°C. La soupape de sécurité avec thermocouple renforce la sécurité d’utilisation en environnement professionnel.
Les injecteurs gaz naturel G25 sont préinstallés, et un jeu d’injecteurs supplémentaires G30 pour GPL (propane / butane) est fourni.
Entretien simplifié après le service
Le dessus soudé sans joints limite l’accumulation des résidus et facilite le nettoyage. La grille en V, le bac de récupération et le support pour pierres de lave sont amovibles pour un entretien plus rapide et plus hygiénique.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L400 x D700 x H280 mm
- Poids net : 20 kg
- Puissance : 1 x 7,0 kW
- Puissance totale : 7,0 kW
- Injecteurs préinstallés : G25 – gaz naturel
- Injecteurs supplémentaires : G30 – GPL (propane / butane)
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