Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette friteuse électrique double offre une capacité de 2 x 12 litres pour assurer un service fluide, même pendant les périodes de forte activité. Sa conception robuste et ses composants résistants en font un équipement adapté à une utilisation quotidienne intensive.
Grâce à ses deux cuves, vous pouvez gérer plus facilement les volumes de production et adapter votre organisation en cuisine. Cette friteuse peut être installée seule sur un comptoir ou une table, et s’intègre également dans une ligne de cuisson.
Performance et maîtrise de la cuisson
Chaque préparation nécessite une température adaptée. Cette friteuse est équipée d’un thermostat de sécurité réglable de 60 à 190°C, pour ajuster précisément la température selon les produits frits et maintenir une cuisson régulière au service.
Avec une puissance de sortie de 2 x 11,0 kW, soit 22,0 kW au total, elle répond aux besoins des établissements recherchant rapidité et rendement.
Conçue pour un usage intensif
- Capacité : 2 x 12 litres
- Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable
- Dessus soudé sans joints
- Construction monobloc
- Composants robustes
- Vannes de vidange intégrées
- Conception ergonomique
Le dessus soudé sans joints et les angles intérieurs arrondis limitent l’accumulation des résidus et simplifient le nettoyage après le service. Le robinet de vidange permet de remplacer rapidement l’huile usagée, un vrai atout pour gagner du temps en entretien.
Équipement inclus
La friteuse est livrée avec des couvercles et des paniers à friture en acier inoxydable, pour une mise en service rapide dès réception.
Caractéristiques techniques
- Poids net : 40 kg
- Dimensions du panier : 26 x 26,5 x 12 cm
- Dimensions de l’appareil : 80 x 70 x 28 cm
- Puissance : 2 x 11,0 kW
- Puissance totale : 22,0 kW
Attention : ce produit est fourni sans prise de courant.
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