Heavy Duty friteuse – 2 x 12 L – unité double – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – gaz

Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette friteuse gaz Heavy Duty à double cuve offre une capacité de 2 x 12 litres pour gérer les services intensifs avec efficacité. Son format profondeur 70 cm lui permet de s’intégrer facilement dans une ligne de cuisson ou de s’utiliser seule sur un comptoir ou une table.

Grâce à ses deux bacs indépendants, vous gagnez en souplesse pendant le service et pouvez frire de grandes quantités de produits en continu. Elle convient parfaitement à la préparation de frites, snacks, légumes, poissons et autres fritures du quotidien.

Conçue pour le rythme des cuisines professionnelles

Cette friteuse est équipée de composants robustes et d’un dessus soudé sans joints, pensé pour une utilisation régulière et soutenue. La structure en acier inoxydable, ainsi que les couvercles inox fournis, renforcent sa durabilité et son confort d’usage en environnement professionnel.

• Double cuve de 2 x 12 litres
• Fonctionnement au gaz
• Puissance de sortie : 2 x 10,0 kW
• Puissance totale : 20,0 kW
• Dimensions de l’appareil : L80 x P70 x H28 cm
• Dimensions des paniers : B26 x D26,5 x H12 cm
• Poids net : 40 kg

Maîtrise de la cuisson et sécurité intégrée

Le thermostat de sécurité est réglable de 110 à 190°C afin d’adapter la température au produit préparé. Pour travailler sereinement pendant le service, l’appareil dispose aussi d’une soupape de sécurité gaz avec thermocouple ainsi que d’un allumage piézoélectrique.

Cette friteuse est livrée avec des injecteurs gaz naturel G25 installés et un jeu supplémentaire d’injecteurs G30 GPL (propane/butane), ce qui permet une adaptation selon votre installation.

Vidange simplifiée et nettoyage plus rapide

Le robinet de vidange intégré permet d’évacuer l’huile usagée plus facilement, un vrai atout pour gagner du temps après le service. Les coins arrondis à l’intérieur limitent l’accumulation des résidus et simplifient le nettoyage avec un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux.

• Robinet de vidange intégré
• Coins intérieurs arrondis pour un entretien facilité
• Paniers et couvercles en acier inoxydable inclus
• Boîtier entièrement en acier inoxydable
• Convient au gaz naturel et au GPL

Avec sa capacité généreuse, sa puissance de 20,0 kW et sa conception pensée pour un usage intensif, cette friteuse double gaz est une solution fiable pour maintenir un débit élevé en cuisine professionnelle.