Heavy Duty cuiseur de pâtes – 1 x 20 L – unité simple – profondeur 70 cm – électrique

Ce cuiseur de pâtes Heavy Duty 20 litres est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Grâce à ses trois paniers en acier inoxydable, il permet de cuire différentes pâtes séparément et d’optimiser le rythme de service. Il convient également pour la cuisson de pommes de terre, de riz et de légumes.

Conçu pour un service plus fluide

Avec sa cuve de 20 litres, ce cuiseur de pâtes permet de gérer plusieurs cuissons en même temps. Les paniers en acier inoxydable à perforation fine offrent une utilisation pratique et adaptée à un usage intensif. Sa profondeur de 70 cm le rend idéal pour une installation dans une ligne de cuisson professionnelle.

Remplissage et vidange pratiques

La cuve peut être remplie par une arrivée d’eau froide via électrovanne. Pour renouveler l’eau de cuisson, la vidange se fait facilement à l’aide d’un bouton manuel. Ce fonctionnement permet un usage plus simple et mieux adapté aux contraintes du service.

Température réglable et sécurité intégrée

Le thermostat de sécurité permet de régler la température de 30 à 110°C selon les besoins de préparation. Ce cuiseur de pâtes électrique fonctionne sur courant triphasé et s’intègre aussi bien sur une table ou un établi que dans une ligne de cuisson.

Construction inox pensée pour l’hygiène

Le boîtier, la partie supérieure et les paniers sont fabriqués en acier inoxydable. La cuve avec coins arrondis et le dessus soudé sans joints favorisent un nettoyage plus simple. Les pieds réglables assurent une bonne stabilité en cuisine.

Caractéristiques principales

• Capacité de 20 litres
• 3 paniers en acier inoxydable
• Paniers à perforation fine
• Alimentation en eau froide par électrovanne
• Vidange facile par commande manuelle
• Thermostat de sécurité de 30 à 110°C
• Boîtier et dessus en acier inoxydable
• Profondeur de 70 cm adaptée aux lignes de cuisson
• Pieds réglables

Données techniques

• Poids net : 19 kg
• Dimensions du petit panier : 13 x 13 x 20 cm
• Dimensions du grand panier : 28 x 9 x 20 cm
• Dimensions de l’appareil : 40 x 70 x 24 cm
• Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases
• Puissance : 5500W
• Produit livré sans fiche