Description
Cette plaque de gril électrique Heavy Duty est pensée pour les professionnels qui recherchent une cuisson rapide, régulière et adaptée aux cadences soutenues. Sa plaque chromée rainurée permet de saisir efficacement viandes, poissons et légumes, tout en préservant leur texture et leurs saveurs. Son format simple avec profondeur de 70 cm s’intègre facilement dans une organisation de cuisine professionnelle.
Conçue pour un usage intensif
Grâce à sa fabrication robuste et à ses composants résistants, cette plaque de gril convient à une utilisation intensive en restaurant, hôtel, café ou collectivité. Le boîtier et la protection anti-éclaboussures sont entièrement réalisés en acier inoxydable pour une meilleure durabilité et une hygiène optimale au quotidien.
Cuisson précise et homogène
La plaque de cuisson chromée rainurée assure une diffusion rapide et uniforme de la chaleur. Le thermostat de sécurité permet un réglage précis de la température de 50 à 300°C afin de s’adapter à différents types de préparations et de rythmes de service. Le revêtement chromé contribue également à réduire le rayonnement thermique pour un meilleur confort d’utilisation.
Format professionnel pratique
Cette unité simple peut être installée seule sur un plan de travail ou intégrée dans une ligne de cuisson. Sa plaque est encastrée dans une niche étanche, un atout appréciable pour contenir les projections et travailler plus proprement pendant le service. Le grand bac de récupération de 1,5 litre aide à garder le poste de cuisson net et fonctionnel.
Entretien rapide après le service
Le nettoyage est facilité par le boîtier en acier inoxydable et le bac de récupération amovible. Les surfaces lisses permettent un entretien rapide avec de l’eau chaude, un chiffon humide et un détergent doux. Pour les résidus plus tenaces, il est conseillé de chauffer légèrement la plaque avant nettoyage.
Caractéristiques principales
- Plaque de gril électrique Heavy Duty, unité simple
- Plaque chromée rainurée
- Boîtier et protection anti-éclaboussures en acier inoxydable
- Dessus soudé sans soudure
- Plaque de 15 mm avec finition satinée
- Plaque intégrée dans une niche étanche
- Grand bac de récupération de 1,5 L
- Répartition rapide et homogène de la chaleur
- Thermostat de sécurité réglable de 50 à 300°C
- Conception hygiénique et nettoyage facile
- Dimensions : L400 x P700 x H280 mm
- Poids net : 20 kg
- Puissance totale : 4,5 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases
- Produit fourni sans fiche










