Le chariot bain-marie mobile 2/1 GN Rocam est destiné au maintien au chaud et au service en restauration. Sa conception en acier inoxydable convient aux environnements CHR, avec une structure mobile équipée d’une poignée pour faciliter les déplacements. Ce modèle est livré sans bacs GN.
Format utile et usage en service
Ce chariot bain-marie accepte un format utile de 65 × 53 cm (2/1 GN). Il convient pour organiser le service de préparations maintenues au chaud sur un seul emplacement. Son format mobile permet de l’utiliser là où le service l’exige, tout en conservant une manipulation plus pratique grâce à la poignée intégrée.
Conception et équipements confirmés
- Structure en acier inoxydable
- Modèle mobile avec poignée
- 1 zone de bain-marie
- Robinet de vidange intégré
- Alimentation 1x (220-240V)-1N
- Puissance 1500 W
- Fréquence 50 Hz
Le robinet de vidange facilite l’évacuation de l’eau lors des opérations de fin de service ou d’entretien. Ce point peut être utile pour les établissements qui recherchent un chariot bain-marie simple à déplacer et à vider. Pour le choix des bacs, il faut tenir compte du fait qu’ils ne sont pas fournis avec l’appareil.
Caractéristiques techniques
- Marque : Rocam
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 87,5 cm
- Largeur : 67,3 cm
- Profondeur : 84 cm
- Poids : 36 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 1500 W
- Modèle : modèle mobile
- Format utile : 65 x 53 cm (2/1 GN)
- Nombre de brûleurs / zones : 1
- Robinet de vidange : 1
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