Le réchaud 4 zones Modular Fun 650 est un modèle de comptoir conçu pour les besoins de cuisson en restauration. Alimenté au gaz propane, il développe une puissance gaz de 17200 W et dispose de 4 brûleurs / zones pour organiser plusieurs cuissons sur un encombrement adapté au plan de travail.
Sa conception associe un boîtier en inox 18/10, de gros brûleurs en cuivre et des bacs de récupération émaillés, pour une utilisation orientée vers la robustesse et l’entretien. L’allumage piézo facilite la mise en route, tandis que les thermocouples font partie de l’équipement annoncé par le fabricant.
Équipement et fonctionnement
Ce réchaud fonctionne avec une commande manuelle et nécessite un raccordement au gaz 1/2. Il est livré avec un kit de conversion pour le gaz naturel, utile lorsque l’installation prévue n’est pas en propane.
- 4 zones de cuisson indépendantes
- Allumage piézo
- Thermocouples intégrés
- Brûleurs en cuivre
- Bacs de récupération émaillés
- Format de comptoir
Pour quel usage en CHR ?
Ce modèle convient aux cuisines professionnelles qui recherchent un réchaud gaz de comptoir avec plusieurs feux, pour les préparations à la minute, les cuissons d’appoint ou l’intégration sur une ligne de cuisson compacte. La série Fun 650 permet d’identifier ce modèle dans la gamme Modular.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 650
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 44,8 cm
- Largeur : 70 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 43 kg
- Type d’alimentation : gaz propane
- Puissance gaz : 17200 W
- Accessoires inclus : kit de conversion pour le gaz naturel
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Raccordements nécessaires : raccordement au gaz 1/2
- Nombre de brûleurs / zones : 4
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.