Cette plancha électrique professionnelle à plaque lisse est pensée pour les cuisines exigeantes qui recherchent une cuisson régulière, un service fluide et un entretien simple. Elle convient parfaitement aux restaurants, cafés, cantines, food trucks et autres établissements de restauration.
Grâce à sa plaque conçue pour une répartition uniforme de la chaleur, vos ingrédients cuisent de manière homogène tout en préservant leurs saveurs. Le thermostat permet un réglage précis de la température de 50 à 300°C pour s’adapter à différents types de préparation.
Conçue pour le rythme de la restauration
Cette unité simple s’intègre facilement dans une ligne de cuisson de 600 mm, avec ou sans support. Ses zones de cuisson contrôlées indépendamment permettent d’optimiser l’utilisation de la surface selon le volume de service et les préparations en cours.
- Plaque lisse pour une cuisson homogène
- Température réglable de 50 à 300°C
- Zones de cuisson contrôlées indépendamment
- Protection anti-éclaboussures en acier inoxydable à l’arrière et sur les côtés
- Grand orifice de vidange pour un usage plus pratique
- Bac de récupération des graisses amovible de 1 litre
Entretien rapide au quotidien
Le nettoyage est facilité par le boîtier en acier inoxydable et le bac de récupération amovible. Après le service, il suffit de retirer les résidus, puis de nettoyer avec un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux. Pour les salissures plus tenaces, la plaque peut être légèrement chauffée avant nettoyage.
Caractéristiques du produit
- Poids net : 20 kg
- Dimensions : B40 x D60 x H24 cm
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
- Puissance : 3000W
Remarque : ce produit est fourni sans fiche.
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