Cette friteuse professionnelle de 10 litres est pensée pour répondre aux exigences des cuisines de restauration, snacks et établissements CHR. Grâce à son alimentation en 400V et à sa puissance de 6000W, elle convient parfaitement à une utilisation intensive et s’intègre facilement dans une ligne de cuisson.
Sa cuve monobloc en acier inoxydable permet de préparer efficacement frites, snacks, légumes, poissons et autres produits frits. Son panier unique offre une manipulation simple et adaptée aux services réguliers.
Conçue pour un service fluide
Cette friteuse est équipée d’un thermostat réglable jusqu’à 190°C pour adapter la température selon les préparations et obtenir une cuisson régulière. Les éléments chauffants blindés participent à une montée en température performante, tandis que le thermostat de sécurité à réarmement manuel renforce la maîtrise de l’appareil en usage professionnel.
Le couvercle amovible aide à limiter les éclaboussures d’huile lorsque l’appareil n’est pas utilisé. Les poignées résistantes à la chaleur améliorent le confort de manipulation au quotidien.
Vidange simplifiée et entretien plus rapide
Le robinet de vidange avec tuyau et vanne facilite l’évacuation de l’huile usagée de manière plus sûre et plus pratique, un vrai atout pour gagner du temps après le service. Les coins arrondis et la conception en acier inoxydable contribuent à un nettoyage plus simple et à une meilleure hygiène.
Le boîtier se nettoie avec un chiffon humide, tandis que le panier et le couvercle peuvent être lavés à l’eau chaude savonneuse avant séchage avec un chiffon doux.
Caractéristiques principales
- Capacité brute d’huile : 10 litres
- Capacité nette d’huile : 8 litres
- Nombre de panier : 1
- Dimensions du panier : L21 x P23 x H10 cm
- Dimensions de l’appareil : L40 x P67 x H38 cm
- Poids net : 14 kg
- Puissance : 400V / 50Hz / 3 phases / 6000W
- Réglage de température : jusqu’à 190°C
- Cuve : réservoir de friture monobloc en acier inoxydable
- Structure : panneaux extérieurs en acier inoxydable durable
- Sécurité : thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Vidange : robinet avec tuyau et vanne
Remarque : ce produit est fourni sans prise de courant.
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