Le réchaud 4 zones Modular de la série Indipendent cooking est un fourneau gaz debout pensé pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson simple à intégrer et fonctionnel. Il fonctionne au gaz propane, avec une commande manuelle, et dispose d’une base ouverte pour garder l’espace sous l’appareil accessible.
Conçu pour la cuisson au gaz en cuisine professionnelle
Ce modèle est équipé de 4 zones de cuisson et d’une alimentation gaz avec raccordement nécessaire en 1/2. Sa puissance gaz de 17200 W convient aux besoins d’un poste de cuisson dédié. Le boîtier en acier inoxydable facilite l’intégration dans un environnement de cuisine soumis à un usage intensif.
Équipements confirmés sur ce modèle
- Thermocouples intégrés
- Lourds brûleurs en cuivre
- Bacs de récupération émaillés
- Meuble base ouverte
- Kit de conversion pour le gaz naturel inclus
Ce réchaud conviendra aux acheteurs qui souhaitent un équipement gaz sur pied, avec 4 brûleurs indépendants et une conception orientée vers la cuisson directe. Les éléments fournis permettent aussi d’envisager une adaptation au gaz naturel grâce au kit inclus, tout en conservant les caractéristiques propres au modèle.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Indipendent cooking
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 85 cm
- Largeur : 70 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 50 kg
- Type d’alimentation : gaz propane
- Puissance gaz : 17200 W
- Accessoires inclus : kit de conversion pour le gaz naturel
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle debout
- Raccordements nécessaires : raccordement au gaz 1/2
- Nombre de brûleurs / zones : 4
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