Cette cuisinière électrique Premium avec 4 brûleurs et four intégré est pensée pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Grâce à sa profondeur de 90 cm et à sa conception robuste, elle s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson et répond aux exigences des établissements CHR à la recherche de performance, de régularité et de durabilité.
Un poste de cuisson complet pour les services soutenus
Équipée de quatre plaques de cuisson en fonte hermétiques formant une seule unité sur le dessus, cette cuisinière offre une surface de travail adaptée aux grandes casseroles et poêles. Chaque plaque dispose de 6 réglages pour ajuster la température entre 90 et 450°C, afin de s’adapter à différents rythmes et besoins de cuisson.
Le four électrique intégré complète efficacement l’ensemble avec une chambre de cuisson statique en acier inoxydable, équipée d’éléments chauffants en partie supérieure et inférieure. Ces éléments peuvent être utilisés séparément ou simultanément selon la préparation à réaliser.
Conçue pour la performance et l’hygiène
La surface lisse des brûleurs et le boîtier en acier inoxydable facilitent l’entretien quotidien. Les angles arrondis contribuent également à une utilisation plus hygiénique en limitant l’accumulation des résidus. La porte du four, avec isolation de 40 mm, aide à conserver une chaleur maîtrisée, tandis que la poignée frontale assure une prise en main confortable.
Les points forts de la table de cuisson
- 4 plaques de cuisson en fonte hermétiques
- 6 réglages par plaque
- Température de 90 à 450°C
- Dimensions d’une plaque : L30 x P30 cm
- Table de cuisson aux angles arrondis
- Construction durable et conception hygiénique
- Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
Les points forts du four électrique
- Chambre de cuisson en acier inoxydable
- Éléments chauffants supérieurs et inférieurs
- Utilisation séparée ou combinée des résistances
- Grille chromée à 3 niveaux pour récipients GN 2/1
- Porte en acier inoxydable avec isolation de 40 mm
- Poignée ergonomique et solide
- Thermostat de sécurité de 50 à 300°C
Caractéristiques techniques
- Dimensions de l’appareil : L80 x P90 x H85 cm
- Dimensions intérieures du four : L70 x P55 x H28,5 cm
- Poids net : 119 kg
- Puissance du four : 6,0 kW
- Puissance électrique totale : 22,0 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase / 22000W
Ce produit est fourni sans fiche.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.