Cette cuisinière électrique premium à 4 brûleurs est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa profondeur de 90 cm, elle offre un espace de travail confortable pour la cuisson simultanée de plusieurs préparations, même avec de grandes casseroles.
Sa conception associe un habillage en acier inoxydable à des plaques de cuisson en fonte, pour une utilisation intensive au quotidien. Son format en unité double s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson professionnelle.
4 brûleurs pour un service plus fluide
Grâce à ses quatre plaques de cuisson individuelles, ce modèle permet d’organiser efficacement la production pendant les services soutenus. Chaque plaque dispose de 6 réglages, avec une température comprise entre 90 et 450°C, pour adapter la chauffe selon les préparations.
- 4 plaques de cuisson individuelles
- 6 niveaux de réglage par plaque
- Température de 90 à 450°C
- Dimensions d’une plaque : L30 x P30 cm
Conçue pour les usages intensifs
Cette table de cuisson est équipée de composants robustes et d’une construction durable, adaptée aux contraintes d’un environnement CHR. Les plaques en fonte sont hermétiques et forment une seule unité sur le dessus, pour un poste de cuisson stable et fonctionnel.
- Composants robustes
- Construction très durable
- Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
- Format adapté à une ligne de cuisson
Entretien simple au quotidien
La surface lisse des plaques et le boîtier en acier inoxydable facilitent le nettoyage après le service. Les angles arrondis limitent l’accumulation des résidus et contribuent à une utilisation plus hygiénique en cuisine.
- Angles arrondis pour un nettoyage facilité
- Surface de cuisson lisse
- Conception hygiénique
Caractéristiques techniques
- Poids net : 64 kg
- Dimensions de l’appareil : L80 x P90 x H28 cm
- Puissance des brûleurs : 4,0 kW
- Puissance électrique totale : 16,0 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases / 16000W
- Produit fourni sans prise
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