Conçue pour les environnements de cuisson intensifs, cette cuisinière à gaz professionnelle à 4 brûleurs offre une puissance totale de 30 kW dans un format compact de profondeur 70 cm. Elle convient parfaitement aux cuisines qui recherchent une forte capacité de production, une chauffe régulière et une structure pensée pour un usage soutenu.
Avec ses quatre brûleurs ouverts de 7,5 kW chacun, cette unité permet de gérer facilement plusieurs préparations en parallèle. Elle s’adapte aussi bien aux montées en température rapides qu’aux cuissons plus douces grâce à une plage de réglage de flamme précise.
Puissance maîtrisée pour le service intensif
Chaque brûleur développe 7,5 kW pour offrir une réponse rapide et constante pendant le service. Cette configuration est idéale pour faire bouillir, saisir ou maintenir un rythme de production élevé sans compromis sur la régularité.
- 4 brûleurs ouverts de 7,5 kW
- Puissance totale de 30 kW
- Réglage de flamme de mijotage à forte intensité
- Dispositif d’arrêt de flamme sur tous les brûleurs
Stabilité et résistance au quotidien
Les supports de casseroles en fonte assurent une excellente assise aux ustensiles pendant la cuisson. Les brûleurs chromés complètent l’ensemble avec une conception adaptée aux exigences d’une cuisine professionnelle.
Nettoyage simplifié et conception hygiénique
Le plan monobloc en acier inoxydable est conçu pour limiter les zones difficiles d’accès. Sa surface lisse et ses coins arrondis facilitent l’entretien quotidien et contribuent à maintenir un poste de cuisson propre plus rapidement après le service.
Une intégration simple dans votre espace de cuisson
Cette unité double peut être installée sur un plan de travail ou intégrée dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur. Elle est livrée avec des injecteurs gaz naturel G25 installés, ainsi qu’un jeu d’injecteurs G30 (GPL), un kit de raccordement et des évents d’air.
Caractéristiques produit
- Poids net : 40 kg
- Dimensions : L80 x P70 x H34 cm
- Dimensions brûleurs : Ø 27,5 cm
- Dimensions des supports de casseroles : 2 x L55 x P35 cm
- Injecteurs installés : G25 gaz naturel
- Inclus : jeu d’injecteurs G30 (GPL), kit de raccordement, évents d’air
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