Cette cuisinière professionnelle Heavy Duty associe la puissance de 4 brûleurs à gaz à la polyvalence d’un four électrique intégré. Avec une puissance totale de 30,0 kW, elle répond parfaitement aux exigences des cuisines commerciales qui recherchent rendement, régularité et confort d’utilisation au quotidien.
Une cuisson pensée pour le rythme des pros
Les quatre brûleurs à gaz de 6,0 kW permettent de cuire simultanément plusieurs préparations avec efficacité. Les supports de casseroles en fonte très résistants assurent une excellente stabilité, même en usage intensif. Les brûleurs chromés favorisent une combustion homogène, tandis que l’allumage piézoélectrique avec veilleuse permet une mise en route rapide et sûre.
- 4 brûleurs à gaz de 6,0 kW
- Puissance totale de 30,0 kW
- Supports de casseroles en fonte
- Brûleurs chromés
- Allumage piézoélectrique avec veilleuse
- Thermocouple de sécurité
Four électrique intégré pour plus de polyvalence
Le four électrique de 6,0 kW complète parfaitement la partie cuisson. Il chauffe rapidement et propose une utilisation flexible avec chaleur supérieure, inférieure ou combinée. Sa grille chromée à trois niveaux permet d’adapter facilement la cuisson selon les besoins du service.
Le four est compatible avec les plaques GN 2/1, ce qui en fait une solution pratique pour les cuisines professionnelles qui travaillent avec ce format. Les bacs GN 2/1 ne sont pas inclus.
- Four électrique 6,0 kW
- Chaleur supérieure, inférieure ou combinée
- Grille chromée à 3 niveaux
- Compatible GN 2/1
- Intérieur en acier inoxydable
- Porte isolée de 40 mm
Conçue pour l’hygiène et l’entretien quotidien
Le dessus monobloc en acier inoxydable, pressé d’une seule pièce et sans soudure, limite les zones de rétention et simplifie nettement le nettoyage. Les coins arrondis renforcent encore l’hygiène et rendent l’entretien plus rapide en fin de service.
Le boîtier en acier inoxydable est adapté à un environnement professionnel exigeant. Les pieds réglables facilitent une installation stable, même sur un sol irrégulier.
Installation et configuration
Cette cuisinière fonctionne au gaz naturel G25 avec injecteurs installés. Un jeu d’injecteurs G30 (GPL propane/butane) est également fourni. L’alimentation du four électrique est en 400V / 50Hz / 3Phase pour 6000W.
- Dimensions : 80 x 70 x 85 cm
- Poids net : 100 kg
- Gaz naturel G25 avec injecteurs installés
- Jeu d’injecteurs G30 inclus
- Alimentation four : 400V / 50Hz / 3Phase 6000W
Cette cuisinière 4 brûleurs avec four électrique intégré est une solution complète pour les établissements qui veulent gagner en efficacité, maintenir un bon rythme de production et faciliter l’entretien au quotidien.
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