Ce cuiseur à induction professionnel série 700 est conçu pour les cuisines commerciales qui recherchent à la fois puissance, précision et gain de place. Avec ses deux brûleurs indépendants et son support avec armoire intégrée, il permet de cuisiner efficacement tout en gardant l’espace de travail bien organisé.
Deux zones de cuisson puissantes et indépendantes
Équipé d’un brûleur avant de 3500 W et d’un brûleur arrière de 5000 W, ce modèle offre une puissance totale de 8500 W sur 400 V. Chaque zone peut être utilisée séparément, ce qui facilite l’enchaînement des préparations et améliore la fluidité du service en cuisine.
Réglage précis pour une cuisson maîtrisée
Les deux brûleurs disposent d’une commande rotative avec 10 niveaux de température, de 80°C à 260°C. Ce réglage précis permet d’adapter facilement la chauffe selon les besoins, de la cuisson douce aux préparations plus intensives. La détection de casseroles contribue à une utilisation efficace, tandis que l’arrêt automatique après deux heures renforce la sécurité au quotidien.
Format compact avec rangement intégré
Avec ses dimensions de L40 x P70 x H88 cm, ce cuiseur à induction s’intègre facilement dans les espaces professionnels. Son armoire fermée par une porte pleine permet de stocker des ustensiles ou des accessoires à portée de main, pour un poste de cuisson plus fonctionnel et mieux organisé.
Conçu pour une utilisation professionnelle intensive
La structure en acier inoxydable et le plan de travail en vitrocéramique sont adaptés à un usage quotidien en restauration. La ventilation arrière favorise un fonctionnement sûr lors des services soutenus, tandis que les pieds réglables en hauteur assurent une installation stable, même sur un sol irrégulier.
Entretien simple au quotidien
Grâce à ses surfaces lisses en acier inoxydable et en vitrocéramique, le nettoyage est rapide après le service. Ce cuiseur est pensé pour aider les professionnels à maintenir un poste propre sans perdre de temps.
Caractéristiques principales
- 2 brûleurs à induction indépendants avec détection de casseroles
- Puissance totale de 8500 W
- 1 brûleur de 3500 W et 1 brûleur de 5000 W
- 10 niveaux de température de 80°C à 260°C
- Diamètre des brûleurs : 26 cm
- Armoire de rangement avec porte pleine
- Protection contre les surcharges
- Arrêt automatique après 2 heures
- Pieds réglables en hauteur et remplaçables
- Dimensions : L40 x P70 x H88 cm
- Poids net : 42 kg
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
- Kit de connexion inclus
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