Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, ce cuiseur à induction 700 à 4 brûleurs associe puissance, précision et confort d’utilisation. Avec une puissance totale de 17 000 W sur 400 V, il permet de gérer plusieurs préparations en même temps tout en conservant un excellent contrôle de la cuisson.
Une cuisson rapide et précise au quotidien
Ce modèle est équipé de quatre brûleurs à induction indépendants avec détection de casseroles. Les deux foyers avant développent chacun 3 500 W, tandis que les deux foyers arrière atteignent 5 000 W chacun, pour s’adapter aussi bien aux cuissons courantes qu’aux préparations plus intensives. Chaque zone dispose de son propre réglage pour travailler avec précision pendant le service.
Le bouton rotatif propose 10 niveaux de température, de 80°C à 260°C, afin de passer facilement d’un maintien au chaud à une cuisson plus soutenue. L’écran LED et le panneau de commande assurent une lecture simple et rapide en environnement professionnel.
Un poste de cuisson pensé pour le rythme CHR
Grâce à la technologie induction, la chaleur est transmise directement au récipient, ce qui favorise une montée en température rapide et un meilleur confort de travail. Ce cuiseur convient particulièrement aux restaurants, hôtels et structures de restauration recherchant une solution performante pour un usage soutenu.
Le support intégré avec armoire de rangement à deux portes pleines permet de garder le matériel utile à proximité. Vous gagnez en fluidité de service tout en optimisant l’organisation de votre espace de cuisson.
Sécurité et entretien simplifié
Ce cuiseur à induction professionnel intègre une protection contre la surchauffe ainsi qu’un arrêt automatique après deux heures. La ventilation arrière contribue à un fonctionnement sûr au quotidien.
Le boîtier en acier inoxydable et le plan de travail en céramique facilitent le nettoyage après le service. Les pieds réglables en hauteur permettent une installation stable et adaptée à votre implantation, tout en simplifiant l’entretien sur le long terme.
Caractéristiques essentielles
- Quatre brûleurs à induction indépendants avec détection de casseroles
- 2 foyers avant de 3,5 kW et 2 foyers arrière de 5,0 kW
- 10 niveaux de température de 80°C à 260°C
- Écran LED et commandes rotatives
- Protection contre la surchauffe
- Arrêt automatique après 2 heures
- Support avec armoire de rangement à deux portes pleines
- Boîtier en acier inoxydable et surface en céramique
- Pieds réglables en hauteur
Données produit
- Dimensions de l’appareil : L80 x P70 x H88 cm
- Dimensions des brûleurs : 26 cm
- Puissance totale : 17 000 W
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases
- Poids net : 72 kg
- Inclus : kit de connexion
- Non inclus : prise de courant
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