Le couteau à glaçage 18,0 cm Déglon est conçu pour étaler, lisser et travailler les glaçages, crèmes et autres préparations en pâtisserie. Sa lame en acier inoxydable 3Cr14 convient aux tâches de finition qui demandent précision et régularité.
Un format adapté au lissage et à l’étalement
Avec sa longueur utile de 18,0 cm, ce couteau à glaçage permet de répartir la préparation sur gâteaux, entremets ou autres réalisations pâtissières. Sa largeur de 3,4 cm offre une surface pratique pour lisser et racler avec contrôle.
Acier inoxydable et prise en main légère
Fabriqué en acier inoxydable 3Cr14, ce modèle est destiné aux usages de glaçage et de finition. Son poids net de 0,05 kg contribue à une manipulation souple lors des gestes répétitifs de dressage. Sa longueur totale de 30 cm en fait un ustensile simple à intégrer dans un poste de préparation ou de pâtisserie.
- Couteau à glaçage 18,0 cm
- Marque : Déglon
- Matériau : acier inoxydable 3Cr14
Ce modèle convient aux professionnels recherchant un couteau à glaçage en inox pour les opérations d’application, de lissage et de finition.
Caractéristiques techniques
- Marque : Déglon
- Matériau : acier inoxydable (3Cr14)
- Largeur : 3,4 cm
- Longueur : 30 cm
- Poids : 0,05 kg
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