Le couteau à glaçage 12 cm Déglon est un ustensile de finition adapté aux travaux de pâtisserie et de cuisine. Il permet d’étaler un glaçage, lisser une crème ou racler une préparation avec un geste précis. Sa fabrication en acier inoxydable 3Cr14 en fait un accessoire simple à intégrer dans un poste de préparation.
Un format pratique pour les finitions
Avec sa lame de 12 cm, ce couteau à glaçage convient aux opérations de lissage et d’application sur gâteaux, entremets ou autres préparations nécessitant une répartition régulière. Son format est utile pour travailler avec contrôle sur petites et moyennes surfaces.
Matériau et prise en main
L’acier inoxydable 3Cr14 apporte une solution adaptée à un usage en environnement de cuisine. La largeur du produit de 2,5 cm aide à guider l’étalement de la préparation, tandis que la longueur totale de 23 cm offre une portée confortable lors du dressage.
- Lame en acier inoxydable 3Cr14
- Format 12 cm pour les travaux de glaçage
- Poids net de 0,03 kg
Ce modèle Déglon convient aux professionnels qui recherchent un couteau à glaçage compact et précis pour les finitions et le dressage.
Caractéristiques techniques
- Marque : Déglon
- Matériau : acier inoxydable (3Cr14)
- Largeur : 2,5 cm
- Longueur : 23 cm
- Poids : 0,03 kg
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