Le couteau à glaçage 21 cm Déglon est un accessoire de cuisine adapté aux opérations de glaçage, d’étalage et de lissage. Sa conception en acier inoxydable 3Cr14 en fait un outil destiné aux travaux de finition en pâtisserie comme en préparation froide.
Un format adapté au glaçage et au lissage
Avec sa lame de 21 cm, ce couteau à glaçage permet de travailler des surfaces variées pour lisser une crème, répartir un glaçage ou racler une préparation. Il peut convenir aux besoins des cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie, boulangeries ou traiteurs recherchant un ustensile simple pour les finitions.
Conception inox pour un usage en cuisine
Réalisé en acier inoxydable 3Cr14, ce modèle Déglon s’intègre facilement dans un environnement CHR. Son format allongé facilite les gestes de précision lors du dressage ou de la mise en forme des préparations. Les dimensions détaillées et le poids net sont indiqués dans les caractéristiques techniques du produit.
- Type : couteau à glaçage
- Marque : Déglon
- Matériau : acier inoxydable 3Cr14
- Usage : étaler, lisser, racler
Caractéristiques techniques
- Marque : Déglon
- Matériau : acier inoxydable (3Cr14)
- Largeur : 4 cm
- Longueur : 32,5 cm
- Poids : 0,06 kg
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