Le couteau à glaçage Déglon 15 cm est un ustensile de pâtisserie conçu pour étaler, lisser ou racler les préparations. Il convient aux opérations de finition sur glaçage, crème ou autres textures à travailler avec précision.
Un format adapté aux gestes de finition
Avec sa lame de 15 cm, ce couteau à glaçage offre une prise en main adaptée aux travaux de détail et de régularisation. Sa largeur de 2,5 cm permet de travailler proprement sur différentes surfaces, selon l’usage recherché en cuisine ou en pâtisserie.
Matériau et usage
Ce modèle est fabriqué en acier inoxydable (3Cr14). Ce matériau est adapté à un usage d’ustensile pour le lissage et l’application de préparations. Son poids net de 0,04 kg contribue à une manipulation légère lors des gestes répétés.
- Couteau à glaçage pour étaler et lisser
- Acier inoxydable (3Cr14)
- Format 15 cm
Caractéristiques techniques
- Marque : Déglon
- Matériau : acier inoxydable (3Cr14)
- Largeur : 2,5 cm
- Longueur : 26 cm
- Poids : 0,04 kg
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