Le bain-marie de comptoir CaterChef est un équipement CHR conçu pour le maintien au chaud des préparations en service. Son format utile 53 x 32,5 cm correspond à un format 1/1 GN, avec une configuration fournie incluant des bacs 2 x 1/4 GN et 1 x 1/2 GN de 150 mm ainsi que des couvercles avec trou pour louche.
Configuration adaptée au service
Ce modèle de comptoir permet d’intégrer plusieurs contenants GN dans un encombrement compact. Il convient aux postes de self, de distribution ou de dressage qui nécessitent un maintien au chaud simple à organiser.
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- 1 zone de chauffe
- Accessoires inclus : 2x 1/4 + 1x 1/2 GN bac 150 mm et couvercles avec trou pour louche
Conception et alimentation
Sa construction en acier inoxydable convient à un usage en environnement de cuisine professionnelle. L’appareil fonctionne en 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz, avec une puissance électrique de 1200 W. Une prise est fournie.
Entretien facilité
Ce bain-marie CaterChef est équipé d’un robinet de vidange, un point pratique pour la gestion de l’eau et le nettoyage après le service.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 25,5 cm
- Largeur : 35,4 cm
- Profondeur : 59,5 cm
- Poids : 9 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 1200 W
- Accessoires inclus : 2x 1/4 + 1x 1/2GN bac 150 mm et couvercles avec trou pour louche
- Modèle : modèle de comptoir
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 1
- Robinet de vidange : 1
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