Le bain-marie de comptoir Max Pro est destiné au maintien au chaud des préparations en environnement CHR. Son format utile 1/1 GN permet une intégration simple sur un plan de travail ou une ligne de distribution, tandis que ses 2 compartiments chauffés séparément aident à adapter la chauffe selon les besoins du service.
Un bain-marie pensé pour le service
Ce modèle de comptoir convient aux postes où il faut maintenir différentes préparations à température avec plus de souplesse. La chauffe séparée des zones facilite l’utilisation selon le volume réellement servi. Le format utile annoncé est de 53 × 32,5 cm (1/1 GN).
La cuve est complétée par un robinet de vidange, utile pour la gestion de l’eau en fin d’utilisation. La prise est fournie, ce qui simplifie la mise en place sur site.
Construction et configuration
La fabrication en acier inoxydable convient aux environnements de restauration recherchant un matériel facile à intégrer dans un espace de travail. L’appareil fonctionne en 1x (220-240V)-1N, à 50 Hz, pour une puissance de 2000 W.
- Modèle de comptoir
- 2 zones chauffées séparément
- Robinet de vidange
- Livré sans bacs GN
Ce bain-marie est livré sans bacs GN : il faut donc prévoir les bacs adaptés selon votre configuration de service.
Caractéristiques techniques
- Marque : Max Pro
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 30,6 cm
- Largeur : 74,5 cm
- Profondeur : 65,5 cm
- Poids : 10 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 2000 W
- Modèle : modèle de comptoir
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 2
- Robinet de vidange : 1
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