Le bain-marie CaterChef est un modèle de comptoir pensé pour le maintien au chaud des préparations en environnement CHR. Son format utile 53 × 32,5 cm correspond à un emplacement 1/1 GN, avec une configuration fournie comprenant des bacs GN 150 mm et des couvercles avec trou pour louche.
Format GN et équipement inclus
Ce bain-marie est livré avec 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6, tous en profondeur 150 mm, ainsi que leurs couvercles adaptés. Cette configuration permet d’organiser plusieurs préparations dans un seul appareil, tout en gardant un service propre et pratique grâce au passage prévu pour la louche.
Conçu pour une implantation sur comptoir
Sa conception de comptoir convient aux postes de service, buffets ou zones de distribution. La construction en acier inoxydable facilite l’intégration dans un environnement de cuisine professionnelle ou de self-service. L’appareil dispose d’une zone de chauffe et d’une alimentation 1x (220-240V)-1N, pour une puissance électrique de 1200 W à 50/60 Hz.
Utilisation et entretien facilités
Ce modèle est équipé d’un robinet de vidange, un point utile pour la mise en eau et la vidange de la cuve après service. La prise est fournie, ce qui permet une mise en place simple selon l’installation disponible.
- Format utile : 1/1 GN
- Accessoires inclus : bacs GN 150 mm et couvercles
- Robinet de vidange intégré
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 25,5 cm
- Largeur : 35,4 cm
- Profondeur : 59,5 cm
- Poids : 9 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 1200 W
- Accessoires inclus : 2x 1/3 + 2x 1/6GN bac 150 mm et couvercles avec trou pour louche
- Modèle : modèle de comptoir
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 1
- Robinet de vidange : 1
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