Ce bain-marie de comptoir au format utile 1/1 GN est conçu pour le maintien au chaud des préparations en restauration. Son thermostat réglable permet d’adapter la température jusqu’à 90°C selon le service et les produits utilisés. Il est livré sans bacs GN.
Format 1/1 GN et réglage simple
Avec une zone de chauffe et une surface utile de 53 × 32,5 cm, ce modèle convient à l’intégration d’un bac gastronorme 1/1. Le réglage de température de 0 à 90°C facilite l’utilisation au comptoir, en cuisine ou en zone de dressage, pour maintenir les aliments à température de service.
Conception inox pour poste fixe ou mobile
Sa fabrication en acier inoxydable convient aux environnements CHR. Ce modèle de comptoir se branche sur une alimentation 1 x (220-240V) – 1N, en 50/60 Hz, avec une puissance de 1000 W. La prise est fournie.
À retenir pour ce modèle
- Format utile 1/1 GN
- Thermostat réglable jusqu’à 90°C
- 1 zone de chauffe
- Sans robinet de vidange
- Livré sans bacs GN
Ce bain-marie convient aux professionnels recherchant un appareil compact pour le maintien au chaud en distribution ou en préparation.
Caractéristiques techniques
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 24,5 cm
- Largeur : 34,5 cm
- Profondeur : 54,5 cm
- Poids : 7,7 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 1000 W
- Plage de température : jusqu'à 90°C
- Modèle : modèle de comptoir
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 1
- Robinet de vidange : 0
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