Ce bain-marie de comptoir en acier inoxydable est destiné au maintien au chaud des préparations en restauration. Son format utile 1/1 GN permet d’accueillir un bac gastronorme adapté, à prévoir séparément, car l’appareil est livré sans bacs GN.
Format comptoir pour service au chaud
Grâce à son encombrement adapté au plan de travail, ce modèle trouve sa place en cuisine, en zone de dressage ou en ligne de service. Il dispose d’une zone de chauffe et fonctionne sur une alimentation 1x (220-240V)-1N, avec prise fournie.
Construction et caractéristiques utiles
La construction en acier inoxydable convient à un usage en environnement CHR. La puissance de 1200 W et la fréquence 50/60 Hz correspondent aux données techniques fournies pour ce modèle. Le bain-marie ne comporte pas de robinet de vidange.
- Format utile : 53 × 32,5 cm (1/1 GN)
- Modèle de comptoir
- 1 zone
- Bac GN non fourni
Ce bain-marie convient aux établissements recherchant un appareil compact pour maintenir les préparations à température au format GN 1/1.
Caractéristiques techniques
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 25,5 cm
- Largeur : 35,5 cm
- Profondeur : 58,2 cm
- Poids : 8 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 1200 W
- Modèle : modèle de comptoir
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 1
- Robinet de vidange : 0
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