Le fourneau gaz 4 zones avec four gaz Modular Fun 700 est un équipement de cuisson destiné aux cuisines CHR recherchant un poste compact avec table de cuisson et four intégré. Ce modèle sur pied fonctionne au gaz naturel et comprend 4 brûleurs en cuivre lourds, des plaques de débordement émaillées et un four à gaz à commande manuelle.
Configuration de cuisson avec four intégré
La table de cuisson est équipée de 4 zones de chauffe indépendantes. Les brûleurs en cuivre lourds sont associés à des plaques de débordement émaillées, utiles pour l’usage en cuisine professionnelle. Le four à gaz intégré développe une puissance de 5000 W et propose une plage de température de 150° jusqu’à 300°C.
Les dimensions intérieures du four sont de 27(H) x 55,5 x 54 cm. Il est doté de guides amovibles, ce qui facilite l’adaptation de l’espace intérieur selon l’utilisation. Une grille de four 53 × 53 cm est fournie.
Éléments fournis et raccordement
- 1 grille de four 53 × 53 cm
- Kit de conversion pour le propane
- Raccordement nécessaire au gaz 1/2
La structure est réalisée en acier inoxydable 18/10. Ce fourneau de la série Fun 700 convient aux professionnels qui recherchent un appareil de cuisson gaz avec 4 brûleurs et four intégré dans un format 70 × 70 cm.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 700
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 99,5 cm
- Largeur : 70 cm
- Profondeur : 70 cm
- Poids : 95 kg
- Type d’alimentation : gaz naturel
- Puissance gaz : 23400 W
- Plage de température : 150° jusqu'à 300°C
- Accessoires inclus : kit de conversion pour le propane/1 grille 53 x 53 cm
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle debout
- Raccordements nécessaires : raccordement au gaz 1/2
- Prise fournie : 0
- Puissance du four : 5000 W
- Nombre de brûleurs / zones : 4
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