Le prix initial était : 869,00 €.729,00 €Le prix actuel est : 729,00 €. H.T.
Ce cuiseur wok professionnel à gaz est conçu pour un usage intensif en cuisine CHR. Son anneau de cuisson en fonte de 28 cm assure une excellente stabilité, tandis que son format avec profondeur de 60 cm s’intègre facilement dans une ligne de cuisson. L’anneau amovible et le bac de récupération facilitent l’entretien au quotidien.
Oui, il est conçu pour un usage professionnel intensif avec un brûleur en fonte puissant et une construction adaptée au service quotidien.
Oui, les injecteurs gaz naturel sont préinstallés et des injecteurs supplémentaires pour GPL sont fournis.
Oui, l’anneau de cuisson et le bac de récupération sont amovibles, ce qui facilite l’entretien quotidien.
Ce cuiseur wok à gaz professionnel est pensé pour les cuisines exigeantes qui recherchent puissance, régularité et praticité au quotidien. Grâce à son brûleur en fonte et à son anneau de cuisson en fonte de 28 cm, il permet de saisir et faire sauter rapidement viandes, volailles et légumes tout en préservant les saveurs des ingrédients.
Son format compact de table et sa profondeur de 60 cm lui permettent de s’intégrer facilement dans une ligne de cuisson professionnelle. Il convient parfaitement aux établissements qui ont besoin d’un équipement fiable pour un usage intensif.
Ce modèle dispose d’un seul brûleur puissant de 12,0 kW, adapté aux rythmes soutenus du service. L’anneau en fonte assure un bon maintien du wok compatible gaz et supporte une utilisation répétée en environnement professionnel.
Le réglage de la température se fait simplement grâce à un thermostat convivial. Pour plus de sécurité à l’usage, le cuiseur est équipé d’une veilleuse ainsi que d’une sécurité gaz avec thermocouple.
Le nettoyage a été pensé pour simplifier l’entretien quotidien. L’anneau de cuisson est amovible et le large bac de récupération se retire facilement, ce qui permet de nettoyer rapidement les éléments exposés aux projections et résidus.
Pour l’entretien courant, il suffit d’utiliser un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux, puis de sécher soigneusement les pièces avant la prochaine utilisation.
| Poids | 23 kg |
|---|---|
| Dimensions | 60 × 40 × 34 cm |
| Depth | 50 |
| Drip Tray | 1 |
| Height | 42 |
| Overload Protection | 0 |
| Width | 70 |
| Couleur | No colour |
| Matière du châssis | Acier inoxydable |
| Type d’affichage | Analogique |
| Type d’alimentation | Gaz |
| Weight | 23.000000 |
| Modèle | Modèle de table |
Oui, il est conçu pour un usage professionnel intensif avec un brûleur en fonte puissant et une construction adaptée au service quotidien.
Oui, les injecteurs gaz naturel sont préinstallés et des injecteurs supplémentaires pour GPL sont fournis.
Oui, l’anneau de cuisson et le bac de récupération sont amovibles, ce qui facilite l’entretien quotidien.
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