La trancheuse à viande Ø350 mm Fac est conçue pour une découpe manuelle précise en environnement CHR. Fabriquée en alliage d’aluminium moulé anodisé, elle est pensée pour répondre à des exigences d’hygiène élevées. Son fonctionnement par gravité et sa lame creuse en acier de haute qualité sont indiqués par le fabricant pour assurer une coupe régulière.
Réglage précis de l’épaisseur de coupe
Cette machine de découpe permet un réglage continu de 0 à 15 mm, afin d’adapter l’épaisseur selon le produit travaillé et le résultat recherché. La commande est manuelle, avec un interrupteur muni d’un voyant lumineux pour le pilotage de l’appareil.
Conception adaptée à l’usage en cuisine professionnelle
La structure en aluminium anodisé facilite l’intégration de la machine dans des espaces où l’entretien et la propreté sont essentiels. Le modèle est également équipé d’un dispositif d’affûtage intégré, utile pour l’entretien courant de la lame.
- Lame de Ø350 mm
- Alimentation par gravité
- Réglage continu de 0 à 15 mm
- Interrupteur avec voyant lumineux
- Affûteur intégré
- Alimentation 1x (220-240V)-1N
Cette trancheuse Fac convient aux acheteurs recherchant un modèle manuel avec grand diamètre de lame et réglage d’épaisseur continu, sans ajouter de fonctions non nécessaires.
Caractéristiques techniques
- Marque : Fac
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 66,5 cm
- Largeur : 58 cm
- Profondeur : 105 cm
- Poids : 36 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 370 W
- Type de commande : Manuelle
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