Le réchaud 6 zones gaz Modular de la série Indipendent cooking est un modèle debout adapté aux besoins de cuisson en cuisine CHR. Il combine une structure en acier inoxydable avec un meuble base ouverte, pratique pour intégrer l’appareil dans un poste de cuisson et garder un espace accessible sous le plan de travail.
Ce fourneau est équipé de 6 zones et fonctionne au gaz naturel. La commande manuelle permet un pilotage simple du matériel. L’ensemble est conçu avec des brûleurs en cuivre lourds, des thermocouples et des bacs de récupération émaillés, des éléments utiles pour un usage de cuisson intensif et pour l’entretien courant de l’appareil.
Conception et équipement
- Boîtier en acier inoxydable
- Meuble base ouverte
- 6 brûleurs / zones
- Brûleurs en cuivre lourds
- Thermocouples intégrés
- Bacs de récupération émaillés
- Commande manuelle
Alimentation et installation
Ce modèle nécessite un raccordement au gaz 1/2. Il est livré avec un kit de conversion pour le propane, utile lorsque l’installation doit être adaptée à ce type de gaz. Sa puissance gaz est de 25800 W.
Ce réchaud conviendra aux professionnels recherchant un appareil 6 zones sur meuble ouvert, avec une conception simple à intégrer dans une ligne de cuisson et des équipements clairement indiqués par le fabricant.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Indipendent cooking
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 85 cm
- Largeur : 110 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 71 kg
- Type d’alimentation : gaz naturel
- Puissance gaz : 25800 W
- Accessoires inclus : kit de conversion pour le propane
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle debout
- Raccordements nécessaires : raccordement au gaz 1/2
- Nombre de brûleurs / zones : 6
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