Le réchaud 4 zones électrique sur pied Modular Fun 700 est destiné aux cuisines professionnelles qui ont besoin de plusieurs postes de cuisson sur un format compact. Il associe une structure en acier inoxydable 18/10 à quatre plaques de cuisson EGO en fonte, avec une commande manuelle indépendante par zone.
4 zones de cuisson indépendantes
Chaque plaque dispose d’un interrupteur à 6 positions et d’un voyant dédié. Cette configuration permet d’ajuster la chauffe selon la préparation en cours, tout en gardant une lecture simple de l’état de fonctionnement de chaque zone.
La surface de chauffe de Ø22 cm par plaque convient à l’utilisation simultanée de plusieurs récipients sur le même appareil. Le rebord en inox complète l’ensemble pour un poste de cuisson mieux délimité.
Conception pour implantation en cuisine CHR
Ce modèle debout appartient à la série Fun 700 de Modular. Son alimentation en 1x (380-415V)-3N et sa puissance électrique de 10400 W en font un équipement adapté à une installation dédiée. La commande manuelle convient aux exploitants recherchant un fonctionnement direct, sans interface complexe.
- 4 plaques de cuisson EGO en fonte
- 1 voyant par plaque
- Commande manuelle indépendante
- Rebord en inox
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 700
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 99,1 cm
- Largeur : 70 cm
- Profondeur : 70 cm
- Poids : 57 kg
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 10400 W
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle debout
- Prise fournie : 0
- Nombre de brûleurs / zones : 4
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