Le réchaud 2 zones Modular Fun 700 est un modèle debout destiné aux postes de cuisson en environnement CHR. Il est équipé de plaques de cuisson EGO en fonte, avec un interrupteur à 6 positions et un voyant par plaque pour un réglage simple de chaque zone.
Chaque plaque offre une surface de chauffe de Ø22 cm. Le réchaud intègre également un rebord en inox, utile pour structurer la zone de travail autour de la cuisson. Sa fabrication en acier inoxydable 18/10 convient aux exigences d’un équipement de cuisine professionnelle.
Configuration de cuisson et commande
Ce modèle fonctionne avec une alimentation 1x (380-415V)-3N, une fréquence 50/60 Hz et une puissance de 5200 W. La commande manuelle permet de piloter séparément les 2 zones selon les besoins du service.
- 2 zones de cuisson indépendantes
- Plaques EGO en fonte
- Interrupteur 6 positions par plaque
- Voyant par plaque de cuisson
- Rebord en inox
- Modèle debout
Pour quel usage ?
Ce réchaud convient aux cuisines recherchant un appareil électrique à 2 zones, au format sur pied, pour compléter une ligne de cuisson Fun 700 ou équiper un poste dédié.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 700
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 99,1 cm
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 70 cm
- Poids : 38 kg
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 5200 W
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle debout
- Prise fournie : 0
- Nombre de brûleurs / zones : 2
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