Le réchaud 2 zones Modular de la série Fun 600 est un modèle de comptoir conçu pour une utilisation au gaz naturel. Il associe un boîtier en acier inoxydable 18/10, une commande manuelle et deux zones de cuisson pour les postes nécessitant un appareil compact et dédié.
Configuration de cuisson au gaz
Ce réchaud est équipé d’un allumage piézo, de thermocouples et de brûleurs lourds. Cette configuration répond aux besoins des cuisines professionnelles qui recherchent un appareil simple à utiliser et adapté à une implantation sur plan de travail.
L’alimentation prévue est le gaz naturel, avec raccordement au gaz 1/2. Un kit de conversion pour le propane est inclus, ce qui permet d’envisager une adaptation de l’installation selon les contraintes du site.
Format de comptoir pour l’espace de cuisson
Grâce à son format de comptoir, ce réchaud trouve sa place dans les cuisines où l’organisation de l’espace est importante. Ses 2 brûleurs / zones permettent de travailler sur deux feux distincts, pour des préparations menées en parallèle.
- Boîtier en acier inoxydable 18/10
- Commande manuelle
- Allumage piézo
- Thermocouples intégrés
- Kit de conversion pour le propane inclus
Ce modèle constitue une solution de cuisson gaz compacte pour les environnements CHR souhaitant un réchaud de comptoir à deux zones avec équipements de commande et d’allumage confirmés par les données fabricant.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 600
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 41 cm
- Largeur : 30 cm
- Profondeur : 60 cm
- Poids : 10 kg
- Type d’alimentation : gaz naturel
- Puissance gaz : 6900 W
- Accessoires inclus : kit de conversion pour le propane
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Raccordements nécessaires : raccordement au gaz 1/2
- Nombre de brûleurs / zones : 2
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