Le récipient gastronorm 2/3 GN perforé est un indispensable pour les cuisines professionnelles qui recherchent une solution fiable, polyvalente et adaptée au rythme du service. Grâce à son format normalisé et à sa profondeur de 4 cm, il convient parfaitement aux opérations de préparation, d’égouttage, de cuisson, de réchauffage et de refroidissement.
Sa conception perforée avec petits trous dans le fond et sur les côtés permet d’égoutter efficacement les légumes et autres denrées. Il peut également être utilisé en complément de récipients GN fermés et de couvercles compatibles au format 32,5 x 35,4 cm.
Un format GN pensé pour les cuisines professionnelles
Le standard Gastronorm facilite l’intégration de ce bac dans de nombreux équipements de restauration. Il trouve facilement sa place dans les fours, réfrigérateurs, congélateurs, bains-marie et chafing dishes, pour une organisation plus fluide en production comme en service.
- Format : 2/3 GN
- Dimensions : 325 x 354 mm
- Profondeur : 40 mm
- Capacité : 3,6 L
Conception perforée pour un usage polyvalent
Ce récipient est particulièrement adapté aux usages nécessitant une bonne circulation de l’air, de l’eau ou de la chaleur. Il est idéal pour égoutter rapidement les aliments, tout en restant adapté à d’autres étapes de travail en cuisine professionnelle.
- Fond et côtés perforés
- Idéal pour égoutter les légumes et autres aliments
- Utilisable pour la cuisson, le chauffage et le refroidissement
- Compatible avec des récipients GN fermés
Acier inoxydable conçu pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une épaisseur de 0,6 mm, ce récipient GN est conçu pour un usage quotidien intensif. Ses bords repliés et ses coins arrondis renforcent sa solidité tout en assurant une manipulation plus sûre.
- Acier inoxydable de 0,6 mm
- Bords repliés et coins arrondis
- Empilable pour un rangement optimisé
- Conforme aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire
Entretien simple au quotidien
Grâce à sa finition lisse, ce récipient gastronorm est facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle. Pour préserver une hygiène irréprochable, il est conseillé de retirer les résidus alimentaires, de rincer les salissures tenaces à l’eau savonneuse, puis de bien sécher le bac avant stockage ou empilage.
- Compatible lave-vaisselle
- Finition lisse pour un nettoyage rapide
- Résiste à des températures de -40°C à 300°C
- Taille Gastronorm gravée sur le produit
À noter : les récipients GN et les couvercles de matériaux différents ne sont pas interchangeables.
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