Cette friteuse professionnelle à gaz premium est pensée pour les établissements qui recherchent puissance, capacité et fiabilité au quotidien. Avec sa cuve de 22 litres, elle permet de produire efficacement en service tout en s’intégrant dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur.
Conçue pour les cuisines à forte activité
Adaptée aux grandes cuisines, hôtels et restaurants, cette friteuse monobloc est conçue pour un usage intensif. Sa construction durable et son dessus soudé sans joints en font un équipement parfaitement adapté aux contraintes d’une utilisation professionnelle soutenue.
Performance et maîtrise de la cuisson
Cette friteuse fonctionne au gaz et convient au GPL ou au gaz naturel. Elle est équipée de brûleurs en acier inoxydable, d’un allumage piézoélectrique, d’une veilleuse et d’un thermostat réglable de 110 °C à 190 °C pour ajuster précisément la température selon les préparations.
Pour une utilisation sécurisée, elle intègre une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Elle est livrée avec un panier de friture en acier inoxydable ainsi qu’un couvercle.
Vidange et entretien simplifiés
Le robinet de vidange permet d’évacuer l’huile plus facilement, un vrai atout pour gagner du temps en fin de service ou lors du renouvellement de l’huile. Grâce à sa fabrication en acier inoxydable et à ses coins arrondis, le nettoyage est plus rapide et l’hygiène plus facile à maintenir au quotidien.
Caractéristiques principales
- Capacité d’huile : 22 L
- Capacité en frites : 2,4 kg
- Thermostat réglable : de 110 °C à 190 °C
- Puissance totale gaz : 22,0 kW
- Compatibilité gaz : gaz naturel et GPL
- Sécurité : soupape de sécurité gaz avec thermocouple
- Équipements inclus : panier inox et couvercle
- Robinet de vidange : oui
Dimensions et données produit
- Dimensions de l’appareil : L40 x P90 x H85 cm
- Dimensions du panier : L14 x P33 x H11 cm
- Poids net : 63 kg
- Injecteurs installés : G25 – gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs : G30 – GPL (propane / butane)
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