Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette cuisinière électrique Premium associe 6 plaques de cuisson et un grand four intégré dans un format triple unité à profondeur 90 cm. Elle répond parfaitement aux besoins des établissements qui doivent maintenir un rythme soutenu tout en conservant une cuisson régulière et une organisation fluide en cuisine.
Grande capacité pour les services intensifs
Avec ses 6 plaques de cuisson grand format, cette cuisinière permet de travailler simultanément sur plusieurs préparations. Chaque plaque se règle séparément sur 6 positions, avec une température comprise entre 90 et 450°C. Ce fonctionnement indépendant apporte plus de précision et de souplesse pendant les coups de feu.
Les plaques de cuisson en fonte sont hermétiquement intégrées dans la partie supérieure pour former un ensemble robuste et pensé pour un usage intensif. Chaque plaque mesure 30 x 30 cm, ce qui laisse suffisamment d’espace pour l’utilisation de grandes casseroles et batteries de cuisine professionnelles.
Grand four électrique intégré
Cette cuisinière est équipée d’un large four électrique offrant un espace de cuisson généreux. La chambre de cuisson statique est entièrement en acier inoxydable et dispose d’éléments chauffants en partie supérieure et inférieure. Ceux-ci peuvent être utilisés séparément ou ensemble selon la préparation recherchée.
Le four comprend une grille chromée à 3 niveaux et une plage de température de 50 à 300°C. Sa porte en acier inoxydable avec isolation de 40 mm contribue à conserver efficacement la chaleur, tandis que la grande poignée frontale assure une prise en main confortable.
Conçue pour durer et se nettoyer facilement
Le bâti en acier inoxydable, les composants robustes et la conception hygiénique en font un équipement adapté à une utilisation quotidienne intensive. Les angles arrondis et la surface lisse des plaques facilitent l’entretien et permettent un nettoyage plus rapide après le service.
Chaque plaque est également équipée d’un interrupteur de sécurité contre la surchauffe, pour une utilisation plus sereine dans un environnement professionnel soutenu.
Caractéristiques principales
- 6 plaques de cuisson électriques avec réglage individuel
- 6 positions par plaque
- Température des plaques : 90 à 450°C
- Dimensions d’une plaque : 30 x 30 cm
- Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
- Grand four électrique intégré
- Chambre de cuisson en acier inoxydable
- Éléments chauffants supérieurs et inférieurs utilisables séparément ou ensemble
- Grille chromée à 3 niveaux
- Thermostat de sécurité du four : 50 à 300°C
- Porte du four en acier inoxydable avec isolation de 40 mm
- Poignée ergonomique et solide
Données techniques
- Dimensions de l’appareil : L120 x P90 x H85 cm
- Poids net : 142 kg
- Puissance du four : 9,0 kW
- Puissance électrique totale : 33,0 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase / 33000W
- Livré sans fiche
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.