La cuisinière à gaz Premium 1 brûleur double est pensée pour les cuisines professionnelles recherchant puissance, précision et fiabilité au quotidien. Intégrable dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur, elle permet de travailler confortablement avec de grandes casseroles tout en assurant une montée en chauffe rapide.
Une cuisson précise pour les services exigeants
Grâce à son brûleur à deux flammes, cette cuisinière offre un contrôle séparé de la température pour ajuster la chauffe selon vos préparations. Elle convient parfaitement aux usages intensifs où la régularité et la réactivité sont essentielles pendant le service.
Conçue pour un usage professionnel intensif
Son boîtier en acier inoxydable et ses supports de casseroles en fonte lourde apportent robustesse et stabilité. Les brûleurs à gaz chromés chauffent rapidement, tandis que les gros boutons de commande assurent une prise en main simple et efficace.
Matériaux sélectionnés pour durer
- Boîtier en acier inoxydable
- Supports de casseroles en fonte lourde
- Coins arrondis pour un nettoyage plus accessible
- Brûleurs à gaz chromés
Sécurité et compatibilité gaz
Cette cuisinière professionnelle fonctionne au gaz naturel et peut également être utilisée au GPL grâce au jeu supplémentaire d’injecteurs fourni. Elle est équipée d’un allumage piézoélectrique, d’une soupape de sécurité avec thermocouple et d’un thermostat de sécurité pour un usage plus serein.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L80 x P90 x H28 cm
- Poids net : 65,6 kg
- Puissance des brûleurs : 4,0 kW et 10,0 kW
- Puissance totale gaz : 14,0 kW
- Injecteurs installés : G25 – gaz naturel
- Injecteurs supplémentaires : G30 – GPL (propane/butane)
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