Cette cuisinière électrique professionnelle à 2 brûleurs est conçue pour s’intégrer dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Son format simple permet d’optimiser l’espace tout en conservant une capacité de travail adaptée aux exigences d’une cuisine professionnelle.
Deux plaques puissantes pour un travail fluide
Équipée de deux plaques de cuisson en fonte hermétiquement fermées, cette unité assure une surface de travail stable et résistante. Chaque plaque dispose de 6 niveaux de réglage avec une température comprise entre 90 et 450°C, pour adapter la chauffe selon les préparations et le rythme du service.
- 2 plaques de cuisson en fonte
- 6 réglages par plaque
- Température de 90 à 450°C
- Puissance des brûleurs : 4,0 kW chacun
- Puissance électrique totale : 8,0 kW
Conçue pour les contraintes de la restauration
Grâce à sa construction robuste, cette cuisinière convient à une utilisation quotidienne intensive. La profondeur de 90 cm et la surface plane permettent de travailler confortablement avec de grandes casseroles, tout en facilitant l’organisation du poste de cuisson.
Sécurité et maîtrise de la cuisson
Chaque plaque est équipée d’un interrupteur de sécurité contre la surchauffe. Vous bénéficiez ainsi d’un équipement pensé pour un usage professionnel, avec un contrôle précis de la chaleur et une utilisation sécurisée pendant les services.
Entretien rapide et hygiénique
Le boîtier en acier inoxydable et les angles arrondis facilitent le nettoyage après utilisation. La conception lisse limite l’accumulation des salissures et permet de maintenir un poste de cuisson propre plus facilement au quotidien.
- Boîtier en acier inoxydable
- Angles arrondis pour un nettoyage simplifié
- Conception hygiénique
- Surface lisse facile à entretenir
Caractéristiques du produit
- Dimensions d’une plaque : 30 x 30 cm
- Dimensions de l’appareil : 40 x 90 x 28 cm
- Poids net : 34,8 kg
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases / 8000W
- Produit fourni sans prise
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