Premium chargrill – 1 zone – unité simple – profondeur 90 cm – gaz

Chargrill gaz premium 1 zone pour cuisine professionnelle

Ce chargrill gaz premium à 1 zone est pensé pour les professionnels qui recherchent une cuisson régulière, une bonne gestion des jus de cuisson et un poste de travail plus confortable au quotidien. Il permet de griller et fumer viande ou poisson, tout en offrant une diffusion homogène de la chaleur sous la grille.

Grâce à sa profondeur de 90 cm, cet appareil est adapté à la production en volume et au rythme soutenu des cuisines professionnelles. Sa grille supérieure inclinée favorise l’écoulement des graisses vers le bac de récupération, pour un travail plus propre pendant le service.

Les points forts du chargrill

• 1 zone de cuisson pour un travail ciblé et efficace
• Grille de cuisson en fonte pour une répartition uniforme de la chaleur
• Grille autonettoyante pour simplifier l’entretien
• Thermostat réglable de 100 °C à 300 °C pour ajuster la cuisson selon les préparations
• Soupape de sécurité gaz avec thermocouple pour une utilisation sécurisée
• Compatible GPL ou gaz naturel selon les injecteurs prévus
• Protections anti-éclaboussures en acier inoxydable pour limiter les projections
• Construction hygiénique et durable adaptée à un usage intensif

Confort d’utilisation et entretien

Le boîtier et les protections en acier inoxydable se nettoient facilement. La conception ergonomique de l’appareil, associée au bac de récupération des graisses, contribue à maintenir un espace de travail plus net et plus agréable pendant les services intensifs.

Caractéristiques techniques

• Dimensions de l’appareil : L400 x P900 x H280 mm
• Poids net : 45 kg
• Puissance totale gaz : 8,0 kW
• Injecteurs installés : G25 – gaz naturel
• Jeu supplémentaire d’injecteurs : G30 – GPL (propane / butane)