Cette plaque à induction professionnelle 3500W est conçue pour apporter un renfort de cuisson rapide et efficace en restauration. Elle trouve facilement sa place lors d’un service chargé, sur un buffet, pendant un événement ou dans un atelier culinaire. Son format compact permet de l’installer facilement tout en conservant un excellent niveau de performance.
Grâce à son fonctionnement par induction, la chauffe se déclenche dès qu’une casserole adaptée à fond plat est posée sur la surface. La montée en température est rapide, et la plaque cesse de fonctionner lorsque le récipient est retiré. C’est une solution pratique pour fluidifier le travail en cuisine tout en gardant une cuisson précise et homogène.
Réglage précis pour une cuisson maîtrisée
Cette plaque à induction permet de régler la température de 60 à 240 °C en 10 niveaux, afin d’adapter la chauffe à vos préparations. Elle intègre également une minuterie réglable de 0 à 180 minutes, lisible sur un écran, pour mieux gérer les cuissons au quotidien.
La surface de cuisson est adaptée aux casseroles à fond plat de Ø12 à 24 cm, ce qui la rend polyvalente pour de nombreux usages en cuisine professionnelle comme à domicile.
Conçue pour un usage intensif
La plaque de cuisson en verre de haute qualité et le boîtier robuste en acier inoxydable offrent une structure pensée pour durer. L’appareil est aussi équipé d’une protection contre la surchauffe ainsi que d’un verrou de sécurité, pour une utilisation et un rangement plus sereins.
Entretien simple au quotidien
Sa surface lisse facilite le nettoyage après le service. Un chiffon doux en microfibres, de l’eau et un détergent doux suffisent pour entretenir la plaque et préserver l’aspect du verre.
Caractéristiques essentielles
- Puissance : 3500W
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
- Plage de température : 60 à 240 °C
- Réglage de température : 10 niveaux
- Minuterie : 0 à 180 minutes
- Surface de cuisson : Ø12 à 24 cm
- Charge maximale : 30 kg
- Dimensions : 330 x 425 x 105 mm
- Poids net : 5,2 kg
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