Description
Cette plaque de gril au gaz Heavy Duty est pensée pour les professionnels qui recherchent une cuisson rapide, régulière et adaptée aux services soutenus. Sa surface de cuisson rainurée en chrome permet de saisir viandes, poissons et autres préparations tout en apportant des marques de cuisson nettes et appétissantes.
Une plaque de gril conçue pour le rythme professionnel
Avec sa profondeur de 70 cm, cette unité simple s’intègre facilement dans une ligne de cuisson professionnelle. La plaque est encastrée dans un logement étanche et peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL grâce au jeu d’injecteurs fourni.
Montée en température rapide
Équipée d’un allumage piézo pratique, cette plaque de gril se met en route rapidement. Les brûleurs en acier inoxydable permettent d’atteindre 200°C en seulement 10 minutes, avec une plage de température réglable de 50 à 300°C pour s’adapter à différents types de cuisson.
Surface rainurée chromée pour une cuisson soignée
La plaque en acier de 15 mm avec revêtement chromé offre une belle qualité de contact et une cuisson efficace. Sa surface rainurée est idéale pour obtenir les fameuses rayures de grill sur les aliments et valoriser la présentation à l’assiette.
Entretien facilité au quotidien
Le boîtier en acier inoxydable, le large pare-éclaboussures et le bac de récupération des graisses amovible rendent le nettoyage plus simple après le service. Le bac peut recueillir jusqu’à 1,5 litre de graisse, pour un poste de cuisson plus propre pendant l’utilisation.
Caractéristiques techniques
- Surface de cuisson : 34,4 x 45,8 cm
- Dimensions de l’appareil : L40 x P70 x H28 cm
- Poids net : 20 kg
- Puissance totale : 7,0 kW
- Plage de température : 50 à 300°C
- Gaz installé : G25 – gaz naturel
- Injecteurs fournis : G30 – GPL (propane/butane)












