Le prix initial était : 3 349,00 €.2 789,00 €Le prix actuel est : 2 789,00 €. H.T.
Ce four à pizza professionnel à double étage permet de cuire jusqu’à 12 pizzas de 30 cm simultanément. Chaque chambre dispose d’un réglage indépendant de la température haut et bas, d’un éclairage intérieur et de pierres de cuisson pour un résultat croustillant. Une solution performante pour maintenir un service rapide et régulier.
Oui, chaque chambre dispose de son propre réglage de température. Le haut et le bas se règlent séparément pour mieux maîtriser la cuisson.
Oui, ce four est livré avec deux pierres à pizza. Elles permettent une cuisson adaptée pour obtenir une base plus croustillante.
Oui, le four fonctionne en 400V / 50Hz / 3Phase. Il est fourni sans prise CEE 400V 32A, à prévoir lors de l’installation.
Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four à pizza double étage permet de cuire jusqu’à 12 pizzas de 30 cm en une seule fournée. Il associe grande capacité, réglages précis et cuisson sur pierre pour répondre aux exigences d’un service soutenu.
Avec ses deux chambres de cuisson, ce four est parfaitement adapté aux établissements qui recherchent un débit élevé sans compromettre la régularité. Il peut accueillir jusqu’à 12 pizzas d’environ 30 cm, ce qui en fait un allié de choix pendant les périodes de forte affluence.
Chaque chambre peut être réglée séparément, avec une température ajustable pour le haut et le bas. Ce fonctionnement analogique permet d’adapter la cuisson selon les besoins de production et le type de pizza préparé. La plage de température de 50 à 500°C offre une grande souplesse d’utilisation.
Les pizzas cuisent directement sur pierre, pour une base bien saisie et une texture légère. Le four est livré avec deux pierres à pizza, une par chambre, afin d’assurer une cuisson adaptée à un usage professionnel intensif.
La façade en acier inoxydable apporte une finition soignée et professionnelle. Les boutons robustes facilitent les réglages, tandis que l’éclairage intérieur permet de suivre la cuisson sans ouvrir la porte. Le double vitrage athermique améliore le confort d’utilisation lors des services répétés.
La chambre est dotée d’une isolation très épaisse et d’une distribution efficace de la chaleur. Cette conception favorise une cuisson stable et régulière, essentielle pour maintenir la cadence en cuisine.
Après utilisation, le nettoyage se réalise avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide. Il est recommandé de laisser refroidir complètement la pierre avant entretien. Pour préserver la qualité des pierres, évitez l’excès d’eau.
Remarque : ce produit est fourni sans prise CEE 400V 32A.
| Poids | 195 kg |
|---|---|
| Dimensions | 77 × 120 × 74 cm |
| Depth | 120 |
| Electric power W | 12000 |
| Height | 92 |
| Width | 92 |
| Couleur | No colour |
| Matière du châssis | Acier inoxydable/Métal/Verre |
| Type d’affichage | Analogique |
| Type d’alimentation | 400V |
| Weight | 200.000000 |
| Matière de la porte | Verre |
| Type de porte | Porte pliante |
