Le prix initial était : 1 939,00 €.1 619,00 €Le prix actuel est : 1 619,00 €.
Ce four à pizza professionnel permet de cuire jusqu’à 6 pizzas de 30 cm en une seule fournée. Équipé d’une pierre de cuisson, d’un réglage indépendant de la chaleur haut/bas, d’un éclairage intérieur et d’une température réglable jusqu’à 500°C, il offre une cuisson précise et régulière pour les services intensifs.
Oui, la température supérieure et inférieure se règle séparément. Cela permet d’ajuster précisément la cuisson selon le type de pâte et de garniture.
Non, ce modèle est fourni sans prise CEE 400V 16A. Il doit être raccordé en conséquence à votre installation.
Nettoyez-la avec un chiffon humide avant la première utilisation, puis laissez-la bien sécher. Après service, utilisez un chiffon sec ou une éponge légèrement humide, sans excès d’eau.
Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four à pizza grande capacité vous permet de cuire jusqu’à 6 pizzas de 30 cm simultanément. Sa chambre avec plaque en pierre favorise une cuisson homogène, avec une pâte croustillante et une garniture parfaitement saisie.
Grâce à son thermostat réglable de 50 à 500°C et à son réglage séparé de la chaleur en voûte et en sole, vous adaptez la cuisson selon votre recette, votre pâte et votre rythme de service. Les commandes analogiques assurent une prise en main simple et directe au quotidien.
La chambre intérieure en métal, associée à une isolation très épaisse, contribue à une diffusion stable de la chaleur. Ce four est également équipé d’un éclairage intérieur pour suivre la cuisson sans ouvrir la porte, ainsi que d’un affichage de température facile à lire.
La double vitre athermique apporte un confort d’utilisation supplémentaire en limitant la chaleur ressentie à l’extérieur de la porte. Sa façade en acier inoxydable avec boutons robustes est pensée pour un usage professionnel soutenu.
Avec ses dimensions de 120 x 77 x 41 cm et sa chambre de 92 x 62 x 15 cm, ce four à pizza répond aux besoins des établissements recherchant un bon volume de production. Il convient aussi bien à la cuisson de pizzas qu’aux flammkuchen.
Avant la première mise en service, nettoyez soigneusement la pierre avec un chiffon humide et laissez-la sécher complètement. Faites ensuite chauffer le four à 100°C pendant 30 minutes, puis à 200°C pendant 15 minutes supplémentaires.
Après utilisation, essuyez l’intérieur avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide. Évitez d’utiliser trop d’eau afin de ne pas imprégner la pierre, ce qui pourrait l’endommager ou la fissurer.
Remarque : ce produit est fourni sans prise CEE 400V 16A.
| Poids | 102 kg |
|---|---|
| Dimensions | 77 × 120 × 41 cm |
| Depth | 120 |
| Electric power W | 6000 |
| Height | 60 |
| Width | 92 |
| Couleur | No colour |
| Matière du châssis | Acier inoxydable/Métal/Verre |
| Type d’affichage | Analogique |
| Type d’alimentation | 400V |
| Weight | 110.000000 |
| Matière de la porte | Verre |
| Type de porte | Porte pliante |
