Déflecteur de chaleur Ø 14 pouces/36 cm

Le déflecteur de chaleur en céramique est l’accessoire idéal pour réussir les cuissons lentes au barbecue. Suspendu au-dessus des braises, il empêche la chaleur directe d’atteindre les aliments et transforme votre barbecue en espace de cuisson indirecte, plus doux et plus régulier.

Il convient particulièrement aux préparations qui demandent du temps et de la maîtrise, comme le poulet, le poisson, le porc effiloché ou les travers de porc. En limitant l’exposition directe aux charbons, il aide à éviter les aliments brûlés et favorise une cuisson homogène.

Les avantages du déflecteur de chaleur

• Permet une cuisson indirecte au barbecue
• Idéal pour les recettes longues et délicates
• Réduit le contact direct avec la chaleur des braises
• Contribue à une cuisson plus régulière
• Compatible avec un barbecue Ø 22 pouces/56 cm

Caractéristiques du produit

• Poids net : 2,5 kg
• Dimensions de la plaque déflectrice en céramique : Ø 14 pouces / 36 cm
• Dimensions de la plaque déflectrice : Ø 44 x H 10 cm
• Compatibilité : convient pour barbecue Ø 22 pouces / 56 cm

Conseil d’utilisation

Placez la plaque déflectrice en céramique sur l’anneau de feu lorsque les charbons sont suffisamment chauds. Vous obtenez ainsi une chaleur indirecte mieux adaptée aux cuissons maîtrisées et aux recettes nécessitant plus de temps.