Conçu pour les professionnels de la restauration, ce gril à kebab électrique permet de cuire jusqu’à 20 kg de viande avec précision et régularité. Grâce à ses deux brûleurs électriques réglables individuellement, vous adaptez facilement l’intensité de chauffe selon le volume et le type de préparation.
Cuisson maîtrisée et service fluide
La broche réglable permet d’ajuster la distance avec les brûleurs pour obtenir une cuisson homogène. Sa rotation dans les deux sens facilite le travail au quotidien et aide à maintenir une belle régularité de cuisson pendant le service.
La vitre de protection Robax placée devant les brûleurs renforce la sécurité d’utilisation. Le moteur, positionné sur le dessus, libère l’espace de travail et permet une découpe pratique de la viande sur toute la longueur de la broche.
Conçu pour un usage professionnel
- Deux brûleurs électriques avec réglage indépendant
- Capacité maximale de 20 kg de viande
- Broche réglable pour adapter la cuisson
- Rotation de la broche à gauche et à droite
- Vitre de protection Robax à l’avant
- Moteur positionné sur le dessus
Entretien simple après le service
La graisse est récupérée dans un bac amovible en acier inoxydable avec filtre, pour un poste de travail plus propre et un nettoyage facilité. Le boîtier, la broche et la plaque à viande sont en acier inoxydable, un choix adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. Pour le nettoyage courant, un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux suffisent, après refroidissement complet et débranchement de l’appareil.
Caractéristiques techniques
- Poids net : 22 kg
- Dimensions : L54,5 x P69,1 x H77 cm
- Capacité maximale : 20 kg de viande
- Dimensions de la broche : 1,2 x 1,2 cm
- Longueur de la broche : 43,8 cm
- Vitesse de rotation de la broche : 1 RPM
- Diamètre de la plaque à viande : 19 cm
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
- Puissance : 3000 W
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