Kebab grill – 2 brûleurs – 20 kg de viande – gaz

Conçu pour les professionnels de la restauration, ce gril à kebab à gaz est idéal pour la cuisson de döner kebab, shawarma et gyros. Grâce à ses 2 brûleurs à gaz réglables individuellement, il permet d’adapter la cuisson selon le volume de viande et le rythme du service.

Avec une capacité maximale de 20 kg de viande, ce modèle convient parfaitement aux établissements recherchant un équipement fiable pour un usage soutenu. La broche tourne à 1 tour par minute et peut fonctionner dans les deux sens pour favoriser une cuisson régulière.

Une cuisson précise pour le service

Chaque brûleur dispose de son propre réglage de température, ce qui permet d’ajuster la chauffe avec précision. La broche est réglable pour mieux positionner la viande face aux brûleurs selon vos besoins de cuisson.

• 2 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable AISI 310
• Réglage individuel de la température par brûleur
• Capacité maximale : 20 kg de viande
• Rotation de la broche : 1 RPM
• Broche réglable avec rotation à gauche et à droite
• Moteur positionné dans la partie inférieure

Conçu pour un usage professionnel quotidien

Le boîtier, la broche et la plaque à viande sont en acier inoxydable, pour une utilisation adaptée aux exigences des cuisines professionnelles. Son format permet d’intégrer facilement l’appareil dans un espace de production dédié à la vente de kebab, shawarma ou gyros.

• Poids net : 25 kg
• Dimensions : L40,6 x P55,5 x H80,3 cm
• Dimensions de la broche : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 45 cm
• Diamètre de la plaque à viande : 19 cm

Entretien simple après le service

Le bac de récupération des graisses en acier inoxydable est amovible, ce qui facilite le nettoyage en fin de service. Les pièces amovibles peuvent être retirées pour un entretien plus pratique, tandis que le boîtier se nettoie simplement avec un chiffon humide et un détergent doux.

Alimentation gaz

Ce gril est livré de série avec des buses pour gaz naturel 20 – 25 mbar. Les buses pour GPL propane/butane 30 – 50 mbar sont fournies séparément dans le sachet avec le manuel. Le changement de type de gaz doit toujours être effectué par un spécialiste.

• Consommation de gaz : 0.524 m3/h
• Puissance gaz : 6,64 kW
• Alimentation : 230V/50Hz/1Phase