Le cuiseur à pâtes 30 L Modular Fun 600 est un modèle de comptoir destiné aux cuisines CHR recherchant une cuve dédiée à la cuisson des pâtes. Sa commande manuelle s’appuie sur un thermostat à 4 positions et un voyant lumineux pour un usage simple et direct.
Conception du puits et vidange intégrée
Ce cuiseur à pâtes est équipé d’un robinet de vidange intégré, utile pour évacuer l’eau en fin de service ou lors de l’entretien. Le puits comporte une grille perforée au fond, sous laquelle les éléments sont encastrés. Selon les données fournisseur, cette conception vise un transfert de chaleur maximum.
Utilisation et accessoires en option
Les paniers sont proposés en option. Le fournisseur précise qu’ils sont à mailles fines, ce qui permet également de cuire, par exemple, du riz avec ces paniers.
- Capacité de 30 L
- Thermostat à 4 positions
- Voyant lumineux
- Robinet de vidange intégré
- Commande manuelle
- Construction en acier inoxydable 18/10
Ce modèle fonctionne en alimentation 1x (380-415V)-3N, à une fréquence de 50/60 Hz, avec une puissance électrique de 9000 W. Il est conçu en acier inoxydable 18/10 et appartient à la série Modular Fun 600.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 600
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 41 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 60 cm
- Poids : 20 kg
- Capacité : 30 L
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 9000 W
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Raccordements nécessaires : aucune raccord requise
- Prise fournie : 0
- Robinet de vidange : 1
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