Marmite – 260 L – direct – gaz

Cette marmite professionnelle à gaz est pensée pour les cuisines qui doivent produire de grands volumes avec régularité. Son système de chauffage direct convient particulièrement aux préparations cuites dans l’eau, comme les légumes, pommes de terre, riz, saucisses ou viandes.

Avec sa cuve ronde en acier inoxydable, elle associe efficacité de cuisson, hygiène et entretien simplifié. Son format généreux permet de travailler sereinement lors des services soutenus et des productions en série.

Une grande capacité pour les cuisines exigeantes

Grâce à sa capacité nette de 250 litres, cette marmite répond parfaitement aux besoins des établissements de restauration, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un équipement adapté aux gros volumes.

Le chauffage direct place la source de chaleur sous la cuve afin d’assurer une montée en température adaptée aux cuissons à l’eau. La régulation de l’énergie par bouton de commande permet de mieux ajuster l’utilisation selon les préparations.

Conçue pour un usage professionnel quotidien

Cette marmite est équipée de brûleurs microperforés en acier inoxydable avec protection de la flamme. L’allumage piézoélectrique contribue à une mise en route pratique, tandis que le thermostat de sécurité protège en cas de faible niveau d’eau.

Le couvercle à double paroi, avec grande poignée et mécanisme d’ouverture à contrepoids, améliore le confort d’utilisation au quotidien. L’isolation complémentaire limite les pertes de chaleur et aide à réduire la consommation d’énergie.

Nettoyage et évacuation facilités

Le robinet de vidange intégré permet d’évacuer plus facilement les liquides et simplifie également les opérations de nettoyage. L’intérieur rond et la finition lisse en acier inoxydable favorisent un entretien rapide et soigné après le service.

• Capacité nette : 250 L
• Système de chauffage direct au gaz
• Puissance totale gaz : 33,0 kW
• Cuve ronde en acier inoxydable
• Couvercle à double paroi avec mécanisme à contrepoids
• Brûleurs microperforés en acier inoxydable avec protection de la flamme
• Allumage piézoélectrique
• Robinet de vidange intégré
• Injecteurs installés : G25 gaz naturel
• Jeu supplémentaire d’injecteurs : G30 GPL propane/butane
• Dimensions : L100 x D110 x H85 cm
• Poids net : 139 kg

Remarque : le produit présenté sur l’image peut différer légèrement du modèle réel.