Le cuiseur à pâtes 40 L Modular Fun 700 est un modèle sur pied en acier inoxydable 18/10, conçu pour les besoins des cuisines CHR. Son fonctionnement manuel s’appuie sur un thermostat 4 positions et un voyant lumineux pour un usage simple et direct au poste de cuisson.
Ce modèle est équipé d’une vanne de remplissage ainsi que d’un robinet de vidange intégré. Le puits comprend une grille perforée au fond, sous laquelle les éléments sont encastrés, afin de favoriser un transfert de chaleur maximum selon les données fournisseur.
Équipement pensé pour la cuisson au poste
Avec sa capacité de 40 L, ce cuiseur à pâtes convient aux établissements recherchant un appareil dédié à la cuisson des pâtes. Son format sur pied s’intègre dans la série Fun 700 de Modular. L’alimentation indiquée est de type 1x (380-415V)-3N, avec une puissance de 7600 W et une fréquence de 50/60 Hz.
Paniers disponibles en option
Les paniers ne sont pas fournis d’après les informations transmises. Des paniers en option, disponibles en différentes tailles, sont proposés avec des mailles fines. Le fournisseur précise qu’ils permettent également de cuire, par exemple, du riz.
- Commande manuelle
- Thermostat 4 positions
- Vanne de remplissage
- Robinet de vidange intégré
- Grille perforée au fond du puits
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 700
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 99,1 cm
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 70 cm
- Poids : 43 kg
- Capacité : 40 L
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 7600 W
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle debout
- Raccordements nécessaires : raccordement de vidange/raccord d'eau 3/4
- Prise fournie : 0
- Robinet de vidange : 1
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