Premium plaque de gril – chrome lisse – unité double – profondeur 90 cm – gaz

Conçue pour les cuisines professionnelles à forte activité, cette plaque de gril premium à gaz associe une double surface de cuisson lisse, une finition chromée et un format profondeur 90 cm parfaitement adapté à une ligne de cuisson. Elle permet de préparer de grandes quantités avec une chauffe homogène et un excellent confort d’utilisation.

Grande surface de cuisson pour un service soutenu

Grâce à sa configuration double, cette plaque de gril offre un espace de travail généreux pour cuire plusieurs préparations en même temps. Sa plaque lisse en acier de 15 mm d’épaisseur avec finition chromée assure une cuisson régulière et une bonne résistance aux rayures, même en usage intensif.

Performance gaz et maîtrise de la température

Équipée de brûleurs en acier inoxydable, cette plancha fonctionne au gaz avec une puissance totale de 18,0 kW. Le thermostat réglable de 100 à 300 °C permet d’adapter précisément la chauffe selon les aliments et le rythme du service. La répartition uniforme de la chaleur contribue à des résultats constants en cuisine.

• Double plaque de cuisson lisse avec finition chromée
• Thermostat réglable de 100 à 300 °C
• Puissance totale gaz : 18,0 kW
• Brûleurs en acier inoxydable
• Brûleur avec veilleuse
• Allumage piézo

Conçue pour la sécurité et l’usage intensif

Cette plaque de cuisson est pensée pour une utilisation professionnelle quotidienne. Elle est équipée d’un thermostat de sécurité ainsi que d’une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Les hautes grilles de protection en acier inoxydable limitent les éclaboussures pendant la cuisson et améliorent le confort au poste.

• Thermostat de sécurité
• Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
• Hautes protections contre les éclaboussures
• Conception ergonomique
• Construction durable et hygiénique

Entretien simplifié après le service

Le grand bac de récupération de 1,5 litre recueille les graisses pour garder le poste de travail plus propre pendant l’utilisation. Amovible, il se retire facilement pour le nettoyage. Le boîtier, les protections et les surfaces en acier inoxydable se nettoient simplement avec un chiffon doux et un détergent adapté, après extinction de l’appareil.

Caractéristiques techniques

• Poids net : 90 kg
• Dimensions : L80 x P90 x H28 cm
• Injecteurs installés : G25 gaz naturel
• Jeu d’injecteurs supplémentaire : G30 GPL (propane / butane)
• Compatible GPL ou gaz naturel